Stres môže výrazne ovplyvniť náš apetít. Zaujímavé je, že niekoho stres dočasne „vypne“ a nemá chuť jesť, zatiaľ čo iný človek začne vyhľadávať jedlo, najmä sladké, slané alebo kalorické potraviny. Obe reakcie sú možné.
⚡ Čo sa deje v tele?
Pri akútnom strese sa aktivuje systém, ktorý pripravuje telo na rýchlu reakciu. Uvoľňujú sa hormóny ako adrenalín a kortizol.
Adrenalín môže na krátky čas potlačiť hlad. Preto niekedy počas silného stresu človek úplne zabudne jesť.
Ak však stres trvá dlhšie, situácia sa môže zmeniť. Pretrvávajúca aktivácia stresovej reakcie a kortizolu môže u niektorých ľudí podporovať chuť do jedla a vyhľadávanie energeticky bohatých potravín.
🍫 Prečo máme chuť práve na sladké a „comfort food“?
Nie je to iba o hladovaní. Jedlo môže priniesť krátkodobý pocit odmeny, potešenia alebo upokojenia.
Keď sme vystresovaní, unavení alebo psychicky vyčerpaní, mozog môže prirodzene vyhľadávať niečo, čo poskytne rýchlu odmenu. Sladké či veľmi chutné jedlá sú v tomto smere mimoriadne lákavé.
Preto môže vzniknúť situácia:
stres → nepríjemné emócie → chuť na chutné jedlo → krátkodobé upokojenie → opakovanie správania pri ďalšom strese.
Neznamená to, že človeku chýba vôľa.
😔 Niekedy nejde o fyzický hlad
Je užitočné rozlišovať medzi:
Fyzickým hladom
– prichádza postupne,
– uspokojí ho rôzne jedlo,
– po jedle sa cítime sýti.
Chuťou vyvolanou emóciou alebo stresom
– môže prísť náhle,
– často smeruje ku konkrétnemu jedlu,
– môže pretrvávať aj napriek tomu, že sme najedení,
– často súvisí s únavou, nudou, napätím alebo nepríjemnými emóciami.
Tieto dve veci sa však môžu aj prekrývať.
🌿 Čo môže pomôcť?
Cieľom nemusí byť stresové jedenie úplne zakázať. Užitočnejšie môže byť najprv si všimnúť:
„Som naozaj hladná, alebo sa snažím jedlom upokojiť?“
Ak ide o stres, môže pomôcť najprv krátka alternatíva – prechádzka, sprcha, pár minút ticha, rozhovor, oddych alebo niekoľko hlbokých nádychov.
A ak si napriek tomu dáte čokoládu či koláč, nie je potrebné cítiť vinu. Jedno jedlo ani jeden večer neurčuje vaše stravovanie.
❤️ Dôležité posolstvo
Stresové jedenie nie je jednoducho otázkou „slabej vôle“. Je výsledkom prepojenia medzi stresovou reakciou, hormónmi, mozgom, emóciami, spánkom a prostredím, v ktorom žijeme.
Keď pochopíme, prečo v strese jeme, môžeme namiesto zákazov začať hľadať iné spôsoby, ako telu a mozgu dopriať upokojenie, oddych a pocit bezpečia.
