Áno. Výber potravín v ranom detstve môže ovplyvniť neskoršie stravovacie návyky, hoci ich, samozrejme, neurčuje úplne. Dieťa si postupne vytvára skúsenosti s chuťami, vôňami, textúrami a tým, čo je v rodine bežnou súčasťou jedla.
Najdôležitejšie je, čo sa opakuje, nie jedno konkrétne jedlo.
- 🥦 Pestrosť – čím viac rôznych zelenín, ovocia, strukovín, obilnín a zdrojov bielkovín dieťa postupne spozná, tým viac príležitostí má naučiť sa prijímať rôzne chute.
- 👅 Prirodzené chute – ak jedlo nie je pravidelne presladzované alebo presáľané, dieťa má možnosť zvyknúť si aj na menej intenzívne chute.
- 🔄 Opakované ponúkanie – odmietnutie novej potraviny je u malých detí bežné. Opakované pokojné ponúkanie bez nátlaku môže podporiť jej prijatie.
- 👨👩👧 Príklad rodičov – dieťa sleduje, čo jedia ostatní. Ak je zelenina, ovocie a voda bežnou súčasťou rodinného života, stáva sa to preň normou.
- 🍽️ Vzťah k hladu a sýtosti – dôležité je nenútiť dieťa dojesť všetko a nepoužívať jedlo ako odmenu alebo trest. Tak sa môže lepšie naučiť vnímať vlastné signály tela.
Výskum podporuje myšlienku, že skorá expozícia rôznym potravinám a opakované ochutnávanie môžu ovplyvňovať potravinové preferencie, hoci účinok nie je rovnaký u každého dieťaťa.
A „kvalitné potraviny“ neznamenajú drahé bio výrobky ani dokonale pripravené jedlá. Pre dieťa je oveľa dôležitejšia pestrá, nutrične hodnotná a veku primeraná strava s minimom zbytočne sladených a silno spracovaných potravín.
Jednoduchá myšlienka pre mamu: to, čo dieťa dnes opakovane vidí, ochutnáva a zažíva pri stole, sa môže postupne stať tým, čo bude považovať za „normálne jedlo“ aj neskôr.
