Soľ môže spôsobiť dočasné zadržiavanie vody v tele. Keď prijmete viac soli, telo si udržiava viac vody, aby udržalo správnu koncentráciu sodíka v krvi.
Prečo sa to deje
Sodík v soli priťahuje a viaže vodu. Ak je sodíka v krvi viac, telo si udržiava viac tekutiny, aby koncentrácia sodíka zostala vyrovnaná.
Výsledkom môže byť:
- dočasné zvýšenie hmotnosti;
- opuchy nôh, členkov alebo rúk;
- pocit napätia alebo ťažkosti;
- vyšší tlak v cievach.
Koľko vody sa môže zadržať
Po slanom jedle sa môže hmotnosť dočasne zvýšiť približne o 0,5 až 2 kg. Nejde o priberanie tuku, ale o vodu, ktorú telo dočasne zadržiava.
Vplyv je zvyčajne krátkodobý a ustúpi, keď sa príjem soli zníži a telo vylúči prebytočný sodík.
Ktoré potraviny obsahujú veľa soli
Najviac soli býva v:
- spracovanom mäse a údeninách;
- slaných snackoch;
- instantných polievkach;
- konzervovaných potravinách;
- syroch;
- rýchlych občerstveniach;
- niektorých pečivách a omáčkach.
Najväčší problém často nie je soľ, ktorú pridáte pri varení, ale soľ už prítomná v hotových potravinách.
Ako znížiť zadržiavanie vody
- Pite dostatok vody počas dňa.
- Obmedzte slané jedlá a spracované potraviny.
- Jedzte viac zeleniny a ovocia.
- Pohybujte sa, aby ste podporili cirkuláciu.
- Nenahrádzajte soľ nadmerne soľnými doplnkami.
Ak máte ochorenie srdca, obličiek alebo vysoký krvný tlak, poraďte sa o príjme soli s lekárom.
Kedy vyhľadať pomoc
Ak máte výrazné opuchy, dýchavičnosť, bolesť na hrudi alebo rýchly nárast hmotnosti bez zjavnej príčiny, vyhľadajte lekársku pomoc.
