Pre rast a vývoj bábätka je dôležitý celý komplex živín, nie jedna „zázračná“ látka. V prvých dvoch rokoch je výživa mimoriadne dôležitá pre rast, vývoj mozgu a budúce zdravie.
Za obzvlášť dôležité možno považovať:
- Bielkoviny – poskytujú stavebný materiál pre rast svalov, orgánov a ďalších tkanív.
- Tuky – sú významným zdrojom energie a sú potrebné aj pre vývoj mozgu a nervového systému.
- Železo – je nevyhnutné pre tvorbu hemoglobínu a správny vývoj mozgu. Jeho nedostatok je u malých detí významným problémom.
- Jód – je dôležitý pre tvorbu hormónov štítnej žľazy, ktoré zohrávajú významnú úlohu vo vývoji mozgu.
- Zinok – podporuje rast, delenie buniek a imunitný systém.
- Vápnik a vitamín D – sú dôležité najmä pre vývoj kostí a zubov; vitamín D pomáha regulovať metabolizmus vápnika.
- Vitamín A – potrebný pre zrak, imunitu a správny vývoj tkanív.
- Folát a vitamíny skupiny B – podieľajú sa na tvorbe buniek, metabolizme a vývoji nervového systému.
- Omega-3 mastné kyseliny, najmä DHA – sú súčasťou štruktúry mozgu a sietnice.
A čo je najdôležitejšie prakticky?
Ak je dieťa dojčené, materské mlieko poskytuje počas prvých približne 6 mesiacov všetky potrebné živiny a tekutiny pre zdravý rast a vývoj; WHO následne odporúča od približne 6 mesiacov pridávať pestrú, bezpečnú a nutrične hodnotnú doplnkovú stravu.
Od 6 mesiacov je preto dôležitá najmä pestrosť – napríklad mäso, ryby alebo vajcia, strukoviny, zelenina, ovocie a ďalšie nutrične hodnotné potraviny. WHO osobitne zdôrazňuje zaradenie živočíšnych potravín spolu s ovocím a zeleninou.
A ešte jedna dôležitá vec: nie je potrebné dávať dieťaťu množstvo výživových doplnkov „pre istotu“. Niektoré doplnky, napríklad vitamín D, môžu byť v dojčenskom veku odporúčané, ale konkrétne dávkovanie závisí od veku, spôsobu výživy a miestnych odporúčaní. WHO pre európsky región napríklad uvádza suplementáciu vitamínom D u dojčiat.
Jednoduchá pointa: pre bábätko nie je najdôležitejšia jedna superpotravina, ale dostatok energie + bielkovín a tukov + dostatok kľúčových vitamínov a minerálov + pestrá strava primeraná veku.
