Draslík, horčík a vápnik patria medzi dôležité minerály a elektrolyty. Každý má trochu inú úlohu, no spolu so sodíkom pomáhajú zabezpečovať správne fungovanie nervov, svalov, srdca a buniek.
🥔 Draslík
Draslík je hlavný elektrolyt vo vnútri buniek.
Pomáha:
- udržiavať správnu rovnováhu tekutín a elektrického náboja v bunkách,
- zabezpečovať prenos nervových impulzov,
- umožňovať svalové kontrakcie,
- udržiavať normálny srdcový rytmus.
Pri potení sa stráca aj draslík, ale zvyčajne v menšom množstve než sodík a chloridy. Bežná pestrá strava ho pritom poskytuje pomerne veľa – napríklad zemiaky, strukoviny, zelenina, ovocie či mliečne výrobky.
🌰 Horčík
Horčík sa podieľa na stovkách enzymatických reakcií v organizme.
Je dôležitý pre:
- tvorbu a využívanie energie,
- normálnu činnosť svalov a nervov,
- metabolizmus bielkovín,
- reguláciu krvného tlaku a glukózy,
- normálnu funkciu kostí.
Potením sa horčík stráca, ale jeho množstvo je v porovnaní so sodíkom spravidla malé. Dôležitými zdrojmi sú orechy, semienka, strukoviny, celozrnné obilniny a listová zelenina.
🦴 Vápnik
Vápnik si väčšina ľudí spája s kosťami, ale jeho úloha je oveľa širšia.
Je potrebný na:
- stavbu a udržiavanie kostí a zubov,
- svalovú kontrakciu,
- prenos nervových signálov,
- normálnu zrážanlivosť krvi,
- fungovanie mnohých bunkových procesov.
Potením sa ho stráca relatívne málo. Dôležitým zdrojom sú mlieko a mliečne výrobky, ale aj niektoré obohatené rastlinné nápoje, tofu či vybrané druhy zeleniny.
💧 A pri potení?
Z hľadiska strát potom je približne najdôležitejšie:
voda → sodík + chloridy → draslík → menšie množstvá ďalších elektrolytov.
Preto pri bežnom potení nie je potrebné automaticky dopĺňať všetky elektrolyty vo forme nápoja. Pestrá strava zvyčajne pokryje potreby draslíka, horčíka a vápnika. Pri dlhom intenzívnom potení je najväčšou praktickou otázkou spravidla doplnenie tekutín a sodíka.
