Najdôležitejšie je, aby si dieťa od začiatku nevytváralo „dokonalý jedálniček“, ale zdravý vzťah k jedlu. Základné návyky sa budujú postupne a najviac ich ovplyvňuje každodenné prostredie a príklad rodičov.
Už od začiatku sa oplatí podporovať:
- Vnímanie hladu a sýtosti – dieťa by sa malo postupne učiť, že jedlo sa prijíma podľa signálov tela. Rodič ponúka vhodné jedlo, dieťa do určitej miery rozhoduje, koľko zje.
- Pestrosť – pravidelne ponúkať rôzne druhy zeleniny, ovocia, obilnín, strukovín a primerané zdroje bielkovín a tukov.
- Ochutnávanie bez nátlaku – novú potravinu nemusí dieťa prijať na prvýkrát. Opakované pokojné ponúkanie je účinnejšie než nútenie.
- Obľubu prirodzených chutí – netreba zbytočne osladzovať alebo presáľať jedlo, aby bolo pre dieťa „chutnejšie“.
- Vodu ako bežný nápoj – po zavedení príkrmov je vhodné postupne vytvárať návyk piť vodu namiesto sladených nápojov.
- Pravidelný rytmus jedla – primeraný veku dieťaťa, s priestorom na hlad a bez neustáleho zobkania počas celého dňa.
- Pokojné stolovanie – jedlo by nemalo byť odmenou, trestom ani predmetom každodenného vyjednávania.
- Spoločné jedenie a príklad rodičov – deti sa veľmi učia pozorovaním. Ak rodičia jedia zeleninu, pijú vodu a jedia bez neustáleho komentovania „dobrých“ a „zlých“ potravín, dieťa to vníma ako normu.
A dôležitá vec: netreba úplne zakázať každú sladkosť, aby sa vytvoril zdravý vzťah k jedlu. Oveľa významnejšie je, aby sladké a vysoko spracované potraviny neboli každodenným základom stravy a aby dieťa poznalo širokú škálu prirodzených chutí.
Najlepší základ teda znie jednoducho: pestrosť, pravidelnosť, voda, prirodzené chute, rešpektovanie hladu a sýtosti a pokojný vzťah k jedlu.
