Pestrá strava je pre dieťa dôležitá najmä preto, že žiadna jednotlivá potravina neobsahuje všetky živiny potrebné na rast a vývoj. Kombinácia rôznych potravín pomáha pokryť potreby energie, bielkovín, tukov, vitamínov a minerálov. WHO odporúča deťom od približne 6 mesiacov postupne rozširovať jedálniček o rôzne skupiny potravín popri pokračujúcom dojčení.
🧠 Podporuje rast a vývoj mozgu
Bielkoviny, esenciálne mastné kyseliny, železo, jód, zinok a ďalšie mikroživiny sú potrebné na vývoj nervového systému. Nedostatok niektorých živín, najmä železa či jódu, môže mať negatívne dôsledky na vývoj mozgu.
🦴 Pomáha budovať telo
Dostatok bielkovín a energie spolu s vápnikom, vitamínom D, fosforom a ďalšími živinami podporuje rast kostí, svalov a ďalších tkanív.
🛡️ Podporuje imunitný systém
Pestrá strava poskytuje živiny potrebné pre správne fungovanie imunitného systému. Ovocie a zelenina zároveň prinášajú vitamíny, minerály a ďalšie bioaktívne látky.
👅 Učí dieťa rôznym chutiam
Pestrosť nie je iba otázkou živín. Keď dieťa opakovane ochutnáva rôzne prirodzené chute a konzistencie, získava skúsenosti, ktoré môžu podporiť prijímanie širšieho spektra potravín. WHO zdôrazňuje význam rozmanitej stravy a postupného zvyšovania rôznorodosti potravín počas obdobia príkrmov.
🌱 Dôležitý je celkový obraz
Pestrá strava neznamená, že každé jedlo musí byť dokonale vyvážené. Rozhoduje skôr pestrosť v priebehu dní a týždňov. Dieťa môže mať jeden deň chuť najmä na jednu potravinu a iný deň zjesť niečo úplne iné.
Prakticky je dobré postupne kombinovať zeleninu a ovocie, obilniny a zemiaky, strukoviny, mäso alebo ryby, vajcia a vhodné mliečne potraviny, podľa veku a vývojových schopností dieťaťa. Zároveň je vhodné obmedzovať potraviny s vysokým obsahom pridaného cukru a soli.
Pestrosť teda nie je o množstve, ale o rozmanitosti: čím viac rôznych nutrične hodnotných potravín dieťa bezpečne spozná, tým ľahšie môže dlhodobo pokrývať svoje potreby a vytvárať si zdravé stravovacie návyky.
