Najlepšie zdroje vitamínu B12 sú pečeň, mušle, ryby, mäso, vajcia a mliečne výrobky. Rastlinné potraviny B12 prirodzene neobsahujú, preto vegáni potrebujú obohatené potraviny alebo doplnok.
Najlepšie zdroje
| Potravina | Poznámka |
|---|---|
| Hovädzia pečeň | Veľmi vysoký obsah |
| Mušle a ustrice | Veľmi vysoký obsah |
| Losos, tuniak, treska | Dobrý zdroj |
| Hovädzie a jahňacie mäso | Dobrý zdroj |
| Vajcia | Dobrý zdroj |
| Mlieko, jogurt, syr | Dobrý zdroj |
| Obohatené cereálie | Dobre pre vegánov |
| Obohatené rastlinné mlieko | Dobre pre vegánov |
| Obohatené droždie | Dobre pre vegánov |
Čo jesť viac
- Losos či tuniak.
- Vajcia.
- Mlieko či jogurt.
- Hovädzie či kuracie mäso.
- Mušle či ustrice.
- Obohatené cereálie.
- Obohatené rastlinné mlieko.
- Obohatené droždie.
Čo hovorí veda
- B12 sa nachádza najmä v živočíšnych potravinách.
- Rastlinné potraviny ho prirodzene neobsahujú.
- Dôležité sú obohatené potraviny.
- Dôležitá je pestrá strava.
- Dôležité je nezačínať veľké dávky doplnkov.
NHS uvádza ako dobré zdroje B12 mäso, ryby, mlieko, syr, vajcia a niektoré obohatené cereálie; pre vegánov odporúča obohatené raňajkové cereálie, sójové nápoje či obohatené droždie. NHS: Vitamin B12 NHS: Vegan diet
Čo robiť bezpečne
- Jedzte pravidelne.
- Kombinujte zeleninu, bielkoviny a celozrnné obilniny.
- Pite dostatok vody.
- Nezačínajte extrémne diéty.
- Neberajte veľké dávky doplnkov bez konzultácie.
Kedy vyhľadať pomoc
Obráťte sa na lekára, ak máte:
- podozrenie na nedostatok B12;
- častú únavu;
- brnenie;
- slabosť;
- podozrenie na anémiu;
- pravidelné užívanie liekov.
Dôležité upozornenie
Ak máte cukrovku, ochorenie obličiek alebo srdca, poraďte sa pred väčšou zmenou stravy s lekárom. NIH ODS: Vitamin B12
Použité zdroje a odbornosť:
Lekárske upozornenie: Obsah publikovaný na stránke kednazdravizalezi.sk má výhradne informatívny a vzdelávací charakter. Nenahrádza odbornú lekársku prehliadku, diagnostiku ani liečbu. V prípade zdravotných problémov sa vždy obráťte na svojho ošetrujúceho lekára.