Pri malom dieťati nemusí jedálniček bez zbytočne pridaného cukru pôsobiť „diétne“ ani nudne. Základom je pestrá strava primeraná veku, pričom sladkosť pochádza najmä z prirodzených potravín, napríklad z ovocia.
Príklad dňa pre batoľa
Raňajky
- ovsená alebo iná obilninová kaša pripravená bez pridaného cukru
- biely plnotučný jogurt podľa veku a tolerancie
- roztlačené ovocie, napríklad banán alebo hruška
- prípadne trochu orechového masla bez pridaného cukru, ak je už bezpečne zavedené
Desiata
- mäkké kúsky ovocia
- biely jogurt alebo nesladený tvaroh podľa veku
Obed
- zelenina, napríklad mrkva, brokolica, cuketa alebo tekvica
- zemiaky, ryža, cestoviny alebo obilnina
- zdroj bielkovín: mäso, ryba, vajce alebo strukovina
- trochu kvalitného tuku, napríklad olivový olej
Olovrant
- chlieb alebo pečivo s nesladenou nátierkou
- zelenina alebo ovocie
Večera
- napríklad zeleninové rizoto s vajíčkom
- alebo zemiaky so zeleninou a rybou
- prípadne obilninová kaša bez pridaného cukru
Nápoj: predovšetkým voda; pri dojčati samozrejme treba zohľadniť jeho vek a spôsob výživy.
🍌 Ako jedlo osladiť bez cukru?
Nie je potrebné nahrádzať cukor umelými sladidlami. Jednoduchšie je využiť prirodzenú chuť potravín:
- banán do kaše,
- nastrúhané jablko do ovsených vločiek,
- hruška do jogurtu,
- ovocie namiesto sladeného dezertu.
Tak si dieťa zvyká, že sladkosť nemusí byť veľmi intenzívna.
🥣 Pozor na „zdravé“ výrobky
Aj potraviny určené špeciálne deťom môžu obsahovať pridaný cukor. Pri nákupe preto stojí za to pozrieť zoznam zložiek, nielen prednú stranu obalu.
Napríklad namiesto:
ovocný sladený jogurt → biely jogurt + ovocie
sladené cereálie → obyčajné ovsené vločky + ovocie
sladký nápoj → voda
sladká detská tyčinka → mäkké ovocie alebo nesladený snack
WHO odporúča deťom vo veku 6–23 mesiacov pestrú stravu založenú na nutrične hodnotných potravinách a neodporúča pridávať cukor do príkrmov. Sladené nápoje sa v tomto veku neodporúčajú.
👶 Dôležitá poznámka k veku
Jedálniček musí byť prispôsobený tomu, či ide o dieťa napríklad vo veku 7 mesiacov alebo 2 rokov – líši sa konzistencia, veľkosť kúskov, množstvo aj potraviny vhodné z hľadiska bezpečnosti.
Preto by som pri malom dieťati nemyslel na „bez cukru“ ako na zákaz všetkého sladkého. Lepší cieľ je:
čo najmenej pridaného cukru + žiadne zbytočne sladené nápoje + veľa pestrej, prirodzene chutnej stravy.
Takýto jedálniček zároveň pomáha dieťaťu spoznať, že sladká chuť je iba jednou z mnohých chutí, nie základ každého jedla.
