Najlepšie sa to učí opakovanou pokojnou skúsenosťou, nie nútením. Dieťa sa nemusí do zeleniny zamilovať na prvýkrát – prijatie novej chuti môže vyžadovať viacero ochutnaní.
🥦 1. Ponúkajte rôzne chute od začiatku
Po zavedení príkrmov je dobré postupne ponúkať zeleninu, ovocie, obilniny, strukoviny, vajcia, mäso či ryby a ďalšie potraviny primerané veku. Nezostávajte iba pri prirodzene sladkých potravinách, ako je banán či hruška.
Tak dieťa spoznáva, že jedlo môže byť sladké, kyslé, horkasté, neutrálne aj výrazné.
👶 2. Ak niečo odmietne, skúste to znova
Jedno odmietnutie neznamená, že dieťa potravinu nemá rado navždy. Výskum ukazuje, že opakované ponúkanie môže zvýšiť prijatie niektorých potravín, najmä zeleniny. Niekedy treba novú potravinu ponúknuť mnohokrát.
Nemusíte pritom presviedčať:
„Aspoň jednu lyžičku musíš.“
Stačí ju pokojne zaradiť znova pri inom jedle.
🍓 3. Nezakrývajte všetko sladkou chuťou
Ak dieťaťu každú menej obľúbenú potravinu „vylepšíme“ cukrom, medom alebo veľmi sladkou omáčkou, môže si postupne zvyknúť na intenzívnejšiu sladkosť.
Lepšie je napríklad:
biely jogurt + ovocie
než sladený jogurt.
ovsená kaša + banán
než kaša s pridaným cukrom.
👩👧 4. Jedzte to, čo chcete naučiť dieťa
Deti sa veľa učia pozorovaním. Ak rodič pravidelne konzumuje zeleninu, ovocie, strukoviny a ďalšie pestré potraviny, dieťa ich vníma ako normálnu súčasť rodinného jedla.
Spoločné jedenie môže byť preto účinnejšie než vysvetľovanie, prečo je brokolica zdravá.
🍽️ 5. Nenúťte dieťa dojesť
Rodič môže rozhodovať, čo a kedy ponúkne, ale dieťa by malo mať priestor vnímať vlastný hlad a sýtosť.
Tlak typu „kým to nezješ, nevstaneš od stola“ môže vytvoriť negatívne spojenie s jedlom.
🌱 6. Dajte mu čas
Preferencie sa vyvíjajú. Niektoré deti začnú zeleninu prijímať až po mnohých skúsenostiach. A niektoré potraviny jednoducho nikdy nebudú ich obľúbené – to je v poriadku.
Cieľom nie je, aby dieťa jedlo všetko, ale aby postupne získalo široký repertoár potravín.
❤️ Najjednoduchší princíp
Ponúknuť – nenútiť – zopakovať.
A popri tom vytvoriť prostredie, kde sú prirodzené chute bežnou súčasťou jedla a veľmi sladké potraviny nie sú štandardom.
Pri deťoch do 2 rokov je to obzvlášť vhodné obdobie na vytváranie pestrých stravovacích návykov; WHO odporúča rozmanitú doplnkovú stravu a vyhýbanie sa pridávanému cukru.
