Zdravé črevá u detí najviac podporujú potraviny, ktoré vyživujú prospešné baktérie (prebiotiká) alebo ich priamo dodávajú (probiotiká). Dôležitá je pestrosť a primeranosť veku dieťaťa.
Potraviny, ktoré najviac podporujú zdravé črevá u detí
1. Zelenina – základ črevného zdravia
Bohatá na vlákninu a prebiotiká:
mrkva
tekvica
brokolica
cuketa
hrášok
sladké zemiaky (bataty)
U menších detí podávať varenú alebo mixovanú, aby nenadúvala.
2. Ovocie – prirodzené prebiotiká
banány (najmä mierne nezrelé)
jablká (ideálne so šupkou, u menších detí strúhané)
hrušky
bobuľové ovocie (maliny, čučoriedky)
Obsahujú pektín, ktorý podporuje rast dobrých baktérií.
3. Celozrnné obilniny
ovsené vločky
celozrnný chlieb
hnedá ryža
pohánka
quinoa
Sú zdrojom rozpustnej vlákniny, dôležitej pre pravidelnú stolicu.
4. Probiotické potraviny
Obsahujú živé kultúry:
biely jogurt s kultúrami
kefír
acidofilné mlieko
kvalitná kyslá kapusta (malé množstvo)
Vyberať nesladené varianty.
5. Strukoviny (primerane veku)
šošovica
cícer
fazuľa
Sú silným zdrojom prebiotík, no zavádzať postupne, aby nespôsobovali nadúvanie.
6. Zdravé tuky
olivový olej
avokádo
orechy a semienka (mleté, pre väčšie deti)
Podporujú črevnú sliznicu a vstrebávanie živín.
7. Fermentované potraviny (opatrne)
kyslá kapusta
kimchi (bez pálivých korenín)
fermentovaná zelenina
Vhodné skôr pre väčšie deti a v malom množstve.
Potraviny, ktoré črevám škodia
sladkosti a sladené nápoje
biele pečivo
fast food
ultra-spracované potraviny
Tip na zapamätanie
„Čím pestrejšie farby na tanieri, tým zdravšie črevá.“
