Prečo telo nevstrebe všetok vápnik

OdRedakcia: keď.na.zdraví.záleží Choroby a príznaky, Prevencia a očkovanie

Telo nevstrebe všetok vápnik, pretože vstrebávanie závisí od vitamínu D, typu potravy, veku a zdravia čriev. Časť vápnika sa viaže na látky v jedle alebo sa vylúči, kým telo dokáže využiť len určitú časť.

Hlavné dôvody

  • Nedostatok vitamínu D — vitamín D je kľúčový pre vstrebávanie vápnika v čreve; bez neho sa vstrebe výrazne menej.
  • Fytáty a oxaláty — látky v niektorých rastlinných potravinách viažu vápnik a znižujú jeho využiteľnosť.
  • Vysoký obsah soli alebo kofeínu — môžu zvýšiť vylučovanie vápnika močom.
  • Vek — so starnutím sa vstrebávanie vápnika znižuje.
  • Nízky žalúdočný kyseliny — môže zhoršiť vstrebávanie niektorých foriem vápnika.
  • Celiakia, Crohnova choroba či operácie žalúdka — môžu znižovať vstrebávanie vápnika aj vitamínu D.

Vitamín D je potrebný na vstrebávanie vápnika; bez neho sa môže vstrebať len približne 10 percent vápnika z potravy, zatiaľ čo s dostatkom vitamínu D až približne 70 percent. RJAH NHS: Vitamin D

Ktoré potraviny viažu vápnik

  • Špenát, sladké zemiaky a rebarbora — obsahujú oxaláty, ktoré viažu vápnik.
  • Orechy, semienka a celozrnné obilniny — obsahujú fytáty.
  • Strukoviny — môžu obsahovať fytáty, ktoré znižujú vstrebávanie.
  • Káva a silný čaj — môžu mierne znižovať vstrebávanie.
  • Nadmerná soľ — zvyšuje vylučovanie vápnika.

British Dietetic Association uvádza, že fytáty a oxaláty viažu minerály vrátane vápnika a znižujú jeho využiteľnosť; preto špenát, hoci obsahuje vápnik, nie je vždy dobrý zdroj vápnika. BDA: Eat your way to strong bones

Ako zlepšiť vstrebávanie

  • Zabezpečte dostatok vitamínu D — slnko, tučné ryby, vajcia, obohatené potraviny alebo doplnok podľa odporúčania.
  • Jedzte vápnik v menších dávkach počas dňa, nie všetko naraz.
  • Kombinujte vápnik s jedlom, ktoré obsahuje vitamín D.
  • Obmedzte nadmernú soľ a veľké množstvo kofeínu.
  • Pri rastlinnej strave namáčajte, klíčte alebo varte strukoviny a obilniny, aby ste znížili fytáty.
  • Neskúšajte extrémne diéty ani veľké dávky doplnkov bez konzultácie.

Kedy vyhľadať lekára

Obráťte sa na lekára, ak máte:

  • opakované zlomeniny;
  • výraznú stratu výšky;
  • bolesť chrbta;
  • podozrenie na nedostatok vitamínu D;
  • celiakiu, Crohnovu chorobu či iné problémy s vstrebávaním;
  • dlhodobé užívanie kortikoidov.
Lekárske upozornenie: Obsah publikovaný na stránke kednazdravizalezi.sk má výhradne informatívny a vzdelávací charakter. Nenahrádza odbornú lekársku prehliadku, diagnostiku ani liečbu. V prípade zdravotných problémov sa vždy obráťte na svojho ošetrujúceho lekára.

Podobné články