S malým dieťaťom nemusíte variť dokonalé jedlá každý deň. Cieľom je mať jednoduchý systém, vďaka ktorému budete mať čo jesť aj vtedy, keď je dieťa plačlivé, vy ste vyčerpaná a čas je krátky.
Plánujte len 3 až 5 jedál
Nemusíte plánovať celý týždeň do posledného detailu. Stačí si vybrať 3 až 5 hlavných jedál na nasledujúce dni a zvyšok nechať pružný.
Pomôže:
- napísať si jedálny plán na 3 dni;
- urobiť nákupný zoznam podľa neho;
- nakúpiť raz alebo dvakrát týždenne;
- mať vždy základné suroviny doma;
- nechať jeden deň na zvyšky alebo jednoduchú večeru.
Plánovanie jedál a nákupný zoznam pomáhajú kúpiť len to, čo skutočne potrebujete, a znížiť plytvanie.
Varte väčšie porcie
Najjednoduchší trik je uvariť raz viac a časť zamraziť. Vhodné sú jedlá, ktoré sa dajú ľahko rozdeliť na porcie.
- Rajská omáčka s cestovinami.
- Polievka alebo krémová polievka.
- Gulaš, chilli alebo dusené jedlo.
- Lasagne.
- Zapekané zemiaky.
- Karí či zeleninové dusené jedlo.
- Plnené papriky.
- Mäsové guľky.
Pri varení si urobte dvojnásobnú porciu a jednu časť zamrazte na ťažší deň.
Majte „záchranné“ jedlá
Pripravte si zoznam jedál, ktoré zvládnete za 10 až 15 minút bez plánovania:
- Cestoviny s paradajkovou omáčkou a syrom.
- Vajcia, toast a zelenina.
- Tortilla so syrom, zeleninou alebo kuracím mäsom.
- Polievka z mrazenej zeleniny.
- Ryža s vajcom a zeleninou.
- Grilovaný syr alebo toast.
- Jogurt s ovocím a ovsenými vločkami.
- Mrazená zelenina s ryžou a vajcom.
Mrazená zelenina je praktická, pretože ju nemusíte umývať ani krájať a môžete ju mať vždy po ruke.
Pripravte si základ vopred
Nemusíte robiť veľký meal prep. Stačí si pripraviť niekoľko základov, ktoré skrátime varenie.
- Uvarte väčšiu dávku ryže, cestovín alebo kuskusu.
- Nakrájajte zeleninu na 2 dni dopredu.
- Uvarte vajcia natvrdo.
- Pripravte dresing alebo omáčku.
- Zamrazte porcie mäsa alebo zeleninovej zmesi.
- Majte hotové tortilly, cestoviny, ryžu či konzervované strukoviny.
Využívajte mrazničku
Mraznička je pri malom dieťati veľký spojenec. Zamrazte porcie polievok, omáčok, mäsa či zeleniny a označte ich dátumom.
Dôležité pravidlá:
- Hotové jedlo pred mrazením nechajte vychladnúť.
- V chladničke ho použite do 2 dní.
- Rozmrazujte v chladničke, nie pri izbovej teplote.
- Rozmrazené jedlo zjedzte do 24 hodín.
- Jedlo ohrievajte len raz a dôkladne, kým nie je celé horúce.
Zjednodušte nákup
Nemusíte mať desať druhov zeleniny a päť druhov mäsa. Stačí si zvoliť niekoľko univerzálnych surovín, ktoré skombinujete viacerými spôsobmi.
- Vajcia.
- Cestoviny alebo ryža.
- Tortilly.
- Mrazená zelenina.
- Paradajková omáčka.
- Strukoviny v konzerve.
- Jogurt.
- Ovsené vločky.
- Syr.
- Kuracie mäso alebo mleté mäso.
Nechajte niekoho pomôcť
Ak máte partnera, rodinu či priateľov, povedzte konkrétne, čo potrebujete:
- „Môžeš dnes uvariť večeru?“
- „Môžeš vyzdvihnúť nákup?“
- „Môžeš prísť s hotovým obedom?“
- „Môžeš mi pomôcť pripraviť porcie do mrazničky?“
Nemusíte všetko zvládať sama. Jedlo nemusí byť dokonalé — dôležité je, aby ste mali čo jesť a menej vecí na hlave.
