Jednoduchý deň s dostatkom vlákniny nemusí znamenať žiadne „fibremaxxing“ ani váženie každého gramu. Dôležitá je pestrosť a pravidelné zaraďovanie prirodzených zdrojov vlákniny.
🥣 Raňajky
Ovsená kaša s ovocím a orechmi
- ovsené vločky,
- jablko alebo bobuľové ovocie,
- hrsť vlašských orechov alebo mandlí,
- jogurt alebo mlieko.
Ovos poskytuje vlákninu vrátane beta-glukánov, ovocie pridáva ďalší typ vlákniny a orechy zároveň dodajú zdravé tuky.
🍎 Desiata
Ovocie + niekoľko orechov
Napríklad hruška a hrsť mandlí.
Celé ovocie je vhodnejšou voľbou než džús, pretože si zachováva vlákninu.
🫘 Obed
Šošovicové alebo fazuľové jedlo so zeleninou
Napríklad:
- šošovicová polievka,
- celozrnný chlieb,
- zeleninový šalát.
Strukoviny patria medzi veľmi dobré zdroje vlákniny a zároveň poskytujú rastlinné bielkoviny.
🥕 Olovrant
Mrkva, paprika alebo iná zelenina + hummus
Takto sa dá vláknina zvýšiť bez toho, aby človek musel jesť obrovské porcie.
🍝 Večera
Celozrnné cestoviny so zeleninou a cícerom
Napríklad celozrnné cestoviny, paradajková omáčka, cuketa, paprika a cícer.
💧 Počas celého dňa
Piť primerané množstvo tekutín, najmä ak sme vlákninu začali výraznejšie zvyšovať.
🌱 Čo je na tomto dni dôležité?
Nie konkrétne číslo, ale to, že sa počas dňa vystriedajú ovos, ovocie, orechy, strukoviny, zelenina a celozrnné obilniny. Tak získame rôzne druhy vlákniny a zároveň množstvo ďalších živín.
A netreba sa snažiť dostať vlákninu na maximum. Ak človek bežne jedáva málo vlákniny, je lepšie takýto jedálniček zavádzať postupne, aby sa trávenie mohlo prispôsobiť.
Ideálny „deň plný vlákniny“ teda nie je deň s obrovským množstvom vlákniny. Je to obyčajný, pestrý deň, v ktorom sa rastlinné potraviny prirodzene objavujú pri väčšine jedál.
