Vláknina a tekutiny spolu úzko súvisia. Niektoré druhy vlákniny na seba viažu vodu, napučiavajú a ovplyvňujú objem a konzistenciu črevného obsahu. Preto pri zvýšení príjmu vlákniny treba myslieť aj na dostatočný príjem tekutín.
💧 Čo sa deje v čreve?
Najmä rozpustná vláknina môže absorbovať vodu a vytvárať gélovitú štruktúru. To môže:
- zmäkčovať a zväčšovať objem stolice,
- podporovať jej plynulejší priechod črevom,
- spomaľovať vstrebávanie niektorých živín, napríklad sacharidov,
- podporovať pocit sýtosti.
Nerozpustná vláknina zase zvyšuje objem stolice a pomáha podporovať jej pravidelný pohyb črevom.
⚠️ Čo ak pridám vlákninu, ale málo pijem?
Ak výrazne zvýšite vlákninu a zároveň máte nízky príjem tekutín, stolica môže byť objemnejšia, ale zároveň príliš suchá, čo môže u niektorých ľudí zhoršiť zápchu, nafukovanie či pocit tlaku v bruchu.
To neznamená, že treba vypiť obrovské množstvo vody. Potreba tekutín je individuálna a závisí napríklad od počasia, pohybu, stravy a zdravotného stavu.
🌾 Ako na to prakticky?
Ak chcete zvýšiť vlákninu:
- robte to postupne,
- jedzte ju z rôznych zdrojov – zelenina, ovocie, strukoviny, celozrnné obilniny, orechy a semená,
- počas dňa pravidelne pite,
- sledujte, ako reaguje vaše trávenie.
Vláknina teda funguje najlepšie ako súčasť celku – primerané množstvo vlákniny, dostatok tekutín a pestrá strava. Viac vlákniny bez dostatočného pitia nemusí znamenať lepšie trávenie.
