Zubári a odborníci na detskú ústnu hygienu odporúčajú najmä čerstvé alebo doma pripravené jedlo podávané lyžičkou či v mäkkých kúskoch, nie sladké pyré, ktoré dieťa dlho vyciciava z náustku. Pri deťoch do 12 mesiacov sa ovocné pyré hodí skôr k hlavnému jedlu než ako samostatná sladká desiata. Dental Health Foundation – alternatívy ku kapsičkám
Vhodné možnosti
Ovocie
Podľa veku a schopnosti bezpečne jesť:
- mäkký banán;
- zrelá hruška;
- mäkká broskyňa alebo slivka bez kôstky;
- melón;
- jahody;
- roztlačené alebo nastrúhané ovocie;
- jablko najprv tepelne upravené a nakrájané na mäkké kúsky.
Mäkké ovocie dieťaťu ponúkni ako kúsky do ruky alebo ho roztlač vidličkou. Celé ovocie je vhodnejšie než džús či smoothie, pretože dieťa ho konzumuje pomalšie a prijíma aj prirodzenú štruktúru a vlákninu. NHS – strava pre malé deti
Zelenina
Dobré prvé možnosti sú:
- mäkká brokolica;
- varená mrkva;
- cuketa;
- tekvica;
- zemiak;
- batat;
- avokádo;
- mäkký hrášok roztlačený vidličkou.
Zelenina býva menej sladká než ovocné pyré, takže pomáha rozširovať chuťové návyky dieťaťa. Mäkké varené ovocie a zelenina patria medzi odporúčané prvé jedlá do ruky. GOV.UK – výživa v ranom detstve
Domáce pyré
Ak dieťa ešte nezvláda kúsky, priprav pyré doma:
- z jednej alebo viacerých druhov zeleniny;
- z ovocia bez pridaného cukru;
- zo zeleniny s mäkkou strukovinou;
- z mäsa alebo ryby so zeleninou;
- z ovsených vločiek a ovocia;
- z bieleho nesladeného jogurtu s roztlačeným banánom.
Postupne pyré nechávaj hrubšie a s malými mäkkými kúskami, aby si dieťa zvykalo na rôzne konzistencie. Jedlo podávaj z misky lyžičkou, nie na priebežné vyciciavanie.
Sýtejšie alternatívy
Ovocie samo o sebe nemusí byť plnohodnotnou desiatou. Často je vhodnejšie spojiť ho s potravinou obsahujúcou bielkoviny alebo tuk:
- biely jogurt bez cukru s banánom;
- ovsená kaša s hruškou;
- mäkký chlieb alebo toast s avokádom;
- vajíčko so zeleninou;
- hummus s mäkkou zeleninou;
- syr s kúskom mäkkého ovocia;
- šošovicové alebo fazuľové pyré.
NHS medzi vhodné nesladké desiaty uvádza napríklad mäkké zeleninové tyčinky, ovocie, biely nesladený jogurt s banánom, toast, ovsené placky či syr. NHS – nápady na jedlá pre malé deti
Ako to súvisí so zubami
Najlepšie je, keď dieťa:
- je sladšie potraviny pri hlavnom jedle, nie počas celého dňa;
- po jedle pije vodu;
- nedostáva sladké pyré pred spaním;
- nepopíja ovocné pyré z kapsičky;
- nemá džús ani smoothie ako bežný nápoj;
- má zuby čistené dvakrát denne fluoridovou pastou.
Deti mladšie ako 12 mesiacov nepotrebujú ovocný džús ani smoothie. Aj „bez pridaného cukru“ môže obsahovať veľa prirodzených cukrov, preto je celé ovocie alebo mäkké kúsky spravidla vhodnejšou voľbou. NHS – strava pre malé deti
Ak kapsičku predsa použiješ
Nie je potrebné ju vždy úplne vylúčiť. Zubne šetrnejší postup je:
- vytlačiť obsah do misky;
- podávať ho lyžičkou;
- ponúknuť ho spolu s jedlom;
- nedovoliť dieťaťu sať z náustku;
- nedávať kapsičku na uspávanie ani ako celodenný nápoj;
- po jedle ponúknuť vodu.
Čomu sa radšej vyhnúť
- ovocnému džúsu;
- smoothie u detí do 12 mesiacov;
- sladeným jogurtom;
- medu pred 12. mesiacom;
- sušenému ovociu medzi jedlami;
- častému maškrteniu;
- sladkým nápojom v dojčenskej fľaši;
- kapsičke pred spaním.
Sušené ovocie je lepkavé a obsahuje koncentrovaný cukor, preto ho NHS odporúča skôr iba s jedlom, nie ako samostatnú desiatu. NHS – výživa a prevencia kazu
Praktický príklad
Namiesto ovocnej kapsičky medzi jedlami môžeš ponúknuť:
- okolo 6–8 mesiacov: roztlačený banán s bielym jogurtom podaný lyžičkou;
- okolo 8–10 mesiacov: mäkkú hrušku a kúsky mäkkej zeleniny;
- okolo 10–12 mesiacov: mäkké ovocie, chlieb s avokádom alebo vajíčko so zeleninou.
Kúsky musia byť mäkké a primerané vývinovým schopnostiam dieťaťa; pri jedení má byť dieťa vždy vzpriamené a pod dohľadom.
Najlepšia náhrada kapsičky je teda jednoduché jedlo z misky alebo mäkké kúsky: menej sladkého popíjania, viac žuvania, skúmania a pestrejšia strava.
