Ako rozoznať histamínovú intoleranciu od potravinovej alergie?
Tieto dve veci sa môžu veľmi podobať, preto je niekedy ťažké ich rozlíšiť iba podľa príznakov. Najdôležitejší rozdiel je v mechanizme: potravinová alergia je imunitná reakcia na konkrétnu potravinu, zatiaľ čo pri tzv. histamínovej intolerancii sa predpokladá problém s reakciou na histamín prijatý potravou; samotná diagnóza HIT však zostáva vedecky nejednoznačná a nemá spoľahlivý potvrdzovací…