Inšpirujte sa k zdravému životnému štýlu celej rodiny. Prečítajte si užitočné tipy na vyváženú stravu, pohybové aktivity, kvalitný spánok a budovanie dobrých návykov.
V spoločnosti sa často stretávame s predstavou, že štíhla postava automaticky znamená zdravie a dobrú kondíciu. V skutočnosti však vzhľad tela a jeho funkčnosť nie sú to isté. Človek môže byť štíhly, no mať nízku svalovú silu, slabú vytrvalosť alebo viesť prevažne sedavý spôsob života. Naopak, človek s vyššou telesnou hmotnosťou môže mať veľmi dobrú…
Pri hodnotení zdravia sa často príliš sústreďujeme na číslo na váhe. Telesná hmotnosť však predstavuje iba jeden z mnohých ukazovateľov a sama o sebe nedokáže povedať, v akej kondícii sa človek nachádza. Oveľa dôležitejšie je aj to, ako funguje naše srdce, svaly, pľúca, metabolizmus a pohybový aparát. Pravidelná fyzická aktivita môže tieto oblasti výrazne podporovať…
Informácie o potravinových prísadách dnes nájdeme takmer všade – na sociálnych sieťach, v článkoch, videách aj diskusiách. Často sa však stretávame s tvrdeniami, ktoré znejú veľmi presvedčivo, ale nemusia byť založené na kvalitných vedeckých dôkazoch. Jedna látka môže byť označená za „toxickú“, „nebezpečnú“ alebo za príčinu množstva zdravotných problémov bez toho, aby existovali dostatočné dôkazy…
Zdravie črevného mikrobiómu môžeme do určitej miery ovplyvniť tým, čo pravidelne jeme. Nejde však o to dodržiavať dokonalý jedálniček alebo úplne vyradiť konkrétnu potravinu. Oveľa dôležitejšia je pestrosť, pravidelnosť a dlhodobá kvalita stravy. Jedným z najdôležitejších základov je dostatok vlákniny. Tá sa nachádza najmä v zelenine, ovocí, strukovinách, celozrnných obilninách, orechoch a semenách. Časť vlákniny nedokážeme sami…
Pri hodnotení maltodextrínu je ľahké sústrediť sa na jednu konkrétnu zložku a označiť ju za príčinu zdravotných problémov. Realita je však zložitejšia. Maltodextrín sa často nachádza v rôznych spracovaných a ultraspracovaných potravinách, ale samotná jeho prítomnosť ešte neznamená, že konkrétna potravina je nezdravá alebo že práve maltodextrín spôsobuje jej prípadné negatívne účinky. Maltodextrín je sacharid…
Maltodextrín sa v posledných rokoch stal predmetom vedeckého záujmu aj v súvislosti so zdravím čriev. Vedci skúmajú najmä to, či môže ovplyvňovať črevný mikrobióm, črevnú bariéru a prirodzené obranné mechanizmy črevnej sliznice. Dôvodom sú najmä experimentálne štúdie, ktoré naznačili, že niektoré zložky stravy môžu meniť prostredie v čreve a spôsob, akým medzi sebou komunikujú črevné…
Maltodextrín je druh sacharidu, ktorý vzniká spracovaním škrobu. Vyrába sa najčastejšie z kukurice, ryže, zemiakov alebo pšenice. Škrob sa pri výrobe čiastočne rozkladá na kratšie reťazce glukózy, vďaka čomu vzniká jemný biely prášok, ktorý má neutrálnu až mierne sladkastú chuť. V potravinárstve sa používa už dlhé roky a môžeme sa s ním stretnúť v mnohých…
Čítanie etikiet môže byť užitočným spôsobom, ako lepšie pochopiť, čo sa v potravinách nachádza. Niekedy sa však môže stať, že sa človek začne sústrediť na každú jednu zložku a nadobudne pocit, že všetky neznáme názvy na etikete predstavujú zdravotné riziko. Takýto prístup môže viesť k zbytočnému strachu z potravín. Pri hodnotení potraviny je preto dôležité…
Maltodextrín je bežnou potravinárskou zložkou, ktorá sa používa v množstve spracovaných potravín. V posledných rokoch sa však dostal do pozornosti vedcov aj z iného dôvodu – skúma sa, či môže určitým spôsobom ovplyvňovať črevný mikrobióm, črevnú bariéru a prirodzenú obranyschopnosť čreva. Dôvodom je najmä rastúce poznanie, že strava môže ovplyvňovať nielen trávenie, ale aj zloženie…
Maltodextrín je sacharid, ktorý sa vyrába zo škrobu. Najčastejšie sa získava z kukurice, ryže, zemiakov alebo pšenice. Pri jeho výrobe sa škrob rozkladá na kratšie reťazce glukózy, čím vzniká biely až svetložltý prášok s neutrálnou alebo mierne sladkastou chuťou. V potravinárstve sa používa najmä preto, že má praktické technologické vlastnosti – dokáže zahusťovať, stabilizovať, zlepšovať…
Cieľom nie je prinútiť dieťa jesť všetko. Úlohou rodiča je vytvoriť prostredie, v ktorom má dieťa pravidelné príležitosti stretávať sa s rôznymi potravinami a zároveň môže vnímať vlastný hlad a sýtosť. 🍽️ Rodič ponúka, dieťa rozhoduje Užitočný princíp je rozdeliť si úlohy: Nemusí teda dojesť všetko na tanieri ani ochutnať každé nové jedlo. 🥕 Nové potraviny…
Neexistuje magické číslo, po ktorom si dieťa povie: „Dobre, odteraz milujem brokolicu.“ 😄 Deti sa veľmi líšia a niektoré potrebujú novú potravinu vidieť či ochutnať viackrát, kým ju prijmú. 🔄 Opakovanie je normálna súčasť učenia Výskum ukazuje, že opakované vystavenie novej potravine môže zvyšovať jej prijímanie. V praxi môže ísť o niekoľko ponúknutí, ale pri niektorých potravinách alebo…
Možno by sa zmenilo viac než len vaše stravovanie. Zmenil by sa spôsob, akým sa na zdravie pozeráte. Namiesto neustáleho začínania odznova by ste postupne vytvárali životný štýl, ktorý funguje aj v bežných, nedokonalých dňoch. 🌱 Prestali by ste vnímať jeden deň ako úspech alebo zlyhanie Nemusíte mať perfektný pondelok, aby ste mali zdravý týždeň. Ak vynecháte…
Ak sa pozeráme na zdravie z dlhodobého hľadiska, oveľa viac rozhoduje to, čo robíte väčšinu dní, než jedno „dokonalé“ alebo naopak menej zdravé jedlo či deň. „Cheat day“ preto nemusí byť súčasťou zdravého životného štýlu vôbec. Dôležitejšie je vytvoriť si návyky, ktoré dokážete prirodzene opakovať. 🥗 1. Základ každého dňa postavte na kvalitnej strave Nemusíte jesť…
Áno, môžete si dopriať obľúbené jedlá a zároveň pokračovať v zdravom životnom štýle. Jedno jedlo ani jeden deň neurčuje vaše výsledky. Oveľa viac záleží na tom, čo robíte pravidelne počas týždňov a mesiacov. 🍕 Nezakazujte si jedlá Čím prísnejšie si niečo zakazujeme, tým viac na to môžeme myslieť. Namiesto „toto nesmiem“ môže fungovať: „Môžem si to dať,…
Pravidlo 80/20 môže byť udržateľnejšie preto, že nevyžaduje dokonalosť. Namiesto množstva zákazov dáva väčšinu priestoru výživným potravinám, ale zároveň ponecháva miesto na obľúbené jedlá. Nejde pritom o presný matematický pomer, ktorý musíte každý deň počítať. Je to skôr jednoduchá predstava „väčšinu času kvalitne, občas s voľnosťou“. 🥗 Prísne diéty často vytvárajú režim „všetko alebo nič“ Pri veľmi…
Nie. Na to, aby ste boli zdravšia, nemusí byť váš jedálniček dokonalý. Oveľa dôležitejšie je, ako vyzerá vaše stravovanie väčšinu času a či je pre vás dlhodobo udržateľné. 🥗 Rozhoduje celkový obraz Jedno sladké jedlo, pizza alebo dezert automaticky neznamená, že sa stravujete nezdravo. Ak väčšinu času jete pestro – napríklad zeleninu, ovocie, strukoviny, celozrnné potraviny a…
Zdravie nevzniká z jedného dokonalého jedálnička ani z množstva hodín strávených v posilňovni. Je výsledkom rovnováhy medzi viacerými oblasťami života. Strava je dôležitá, ale rovnako významný je pohyb, kvalitný spánok, regenerácia a psychická pohoda. 🥗 Strava je základ, nie jediná odpoveď Pestrá a vyvážená strava poskytuje telu energiu, bielkoviny, vitamíny, minerály a ďalšie látky potrebné na jeho…
Zdravie sa nevytvára za niekoľko týždňov. Je výsledkom toho, čo robíme opakovane počas mesiacov a rokov. Preto môže byť krátkodobá prísna diéta síce lákavá, no z dlhodobého hľadiska býva menej užitočná než jednoduché návyky, ktoré dokážeme udržať. ⏳ Rýchly výsledok nie je vždy trvalý výsledok Prísna diéta môže priniesť rýchly pokles hmotnosti. Problém nastáva vtedy, keď…
Zdravý životný štýl nemusí znamenať, že sa navždy vzdáme pizze, koláča, čokolády alebo obľúbeného jedla. Jedlo nie je morálna kategória – nie je „dobré“ alebo „zlé“. Dôležitejšie je, ako vyzerá náš jedálniček ako celok a akú úlohu v ňom jednotlivé potraviny majú. 🍰 Obľúbené jedlo nemusí byť dôvodom na výčitky Ak si dáte koláč, neznamená to, že…